|
Bressotsoep Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 2 kuipjes bressot - 1 ltr. groentebouillon(van blokjes) - 30 gr. boter - 30 gr. bloem - 125 gr. garnalen - 1 el. verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de bressot los en schenk hier al roerende de koude groente bouillon bij tot er een gladde bouillon ontstaat. Smelt de boter op een lage warmtebron en voeg al roerend de bloem toe tot een gladde massa ontstaat en laat dit in ca. 3 min. gaar worden. Giet langzaam en al roerende de bouillon erbij en breng de gadde gebonden soep tegen de kook aan. Voeg als laatste de garnalen en de dille toe en verwarm het geheel even.
|
|
|